Miód na zdrowie

25 stycznia 2012

Lecznicze właściwości miodu znano już kilka tysięcy lat temu. Można o nim powiedzieć, że nie ma wad, a zalet całe mnóstwo. Warto się nim zainteresować, ponieważ może się stać naszym sprzymierzeńcem w walce z wieloma dolegliwościami.

Miód ma silne właściwości antybakteryjne oraz bakteriobójcze, co zawdzięcza m.in. enzymom produkowanym przez pszczoły. Zawarta w nim inhibina niszczy bakterie Gram – dodatnie, Gram – ujemne oraz wirusy i grzyby. Brytyjscy naukowcy z University of Wales Institute stwierdzili, że miód wykazuje sporą skuteczność w walce z bakteriami odpornymi na działanie silnych antybiotyków. Zauważyli oni, że antybiotyki silniej działają, kiedy są stosowane razem z miodem. Naukowcy potwierdzili również, że miód niszczy bakterie obecne w ropiejących ranach. Jest to właściwość, którą od dawna wykorzystuje medycyna ludowa.

Antyseptyczne działanie miodu wzrasta kiedy zostanie on rozcieńczony z wodą. Warto pić miodową miksturę, którą łatwo i szybko możemy przygotować w domu. Do pół szklanki ciepłej wody dodajemy łyżeczkę miodu, a następnie roztwór pozostawiamy na noc. Rozcieńczony miód pijemy rano na czczo. Taka mieszanka ma silne właściwości odtruwające i jest szczególnie zalecana tym, którzy piją dużo kawy, herbaty lub palą papierosy.

Miód pomaga w leczeniu wielu chorób i przypadłości, takich jak: nerwice, stany wyczerpania, problemy z układem krążenia (miód gryczany), grypa, kaszel, zapalenie oskrzeli (miód lipowy), trudności trawienne, zaburzenia przewodu pokarmowego (miód akacjowy), miażdżyce (miód rzepakowy), choroby dróg moczowych, nerek (miód nawłociowy), anemia, stany zapalne dróg oddechowych, reumatyzm (miód spadziowy).

Miód nie zawiera żadnych zanieczyszczeń. Dzieje się tak dlatego, że pszczoły są bardzo wrażliwe na wszelkie toksyny i w kontakcie z nimi giną. Zatem do ula nie trafia “niezdrowy” nektar.

Ogromnie ważną rzeczą jest właściwe przechowywanie miodu. Bakteriobójcza inhibina ginie w kontakcie ze światłem oraz podwyższoną temperaturą. Miód powinien być trzymany w szczelnie zamkniętych pojemnikach oraz w ciemnych, suchych pomieszczeniach, gdzie temperatura nie przekracza 10° C. Takie warunki zagwarantują nam, że miód nie straci swoich właściwości.