Nakarm swój mózg

26 stycznia 2012

Mózg stanowi zaledwie 3 proc. wagi naszego ciała, jednak pochłania aż 20 proc. energii, którą dostarczamy organizmowi. Ten energochłonny organ, pracuje cały czas, kierując wszystkimi funkcjami życiowymi człowieka. Aby nasz mózg jak najlepiej pracował, musimy dostarczać mu odpowiedniego pożywienia.

Przede wszystkim powinniśmy zadbać, żeby nasza dieta była dobrze zbilansowana i urozmaicona. Mózg nie ma zdolności gromadzenia związków odżywczych dlatego, jeśli nie zapewnimy mu tego, co potrzebuje, jego sprawność spadnie, a on sam skorzysta z substancji przeznaczonych dla innych organów. Z tego też powodu nasze posiłki powinny być regularne, a ich liczba nie mniejsza, niż 5 dziennie. Istotne jest, aby dzień zaczynać od śniadania, ponieważ stabilizuje ono poziom cukru we krwi.

Źródłem z którego mózg czerpie energię są węglowodany, a dokładnie glukoza. Możemy jej dostarczyć organizmowi jedząc: gruboziarniste pieczywo, kasze, brązowy ryż, płatki śniadaniowe, otręby. Zaleca się spożywanie węglowodanów złożonych, a ich bogatym źródłem są produkty w nieprzetworzonym stanie.

Jeśli chcemy by nasz umysł na długo zachował swa młodość, musimy mu pomóc w walce z wolnym rodnikami. W naszej diecie powinny się zatem znaleźć produkty bogate w witaminę A, C oraz potas. Znajdziemy je w marchwi, pomidorach, bananach, pomarańczach oraz ziemniakach.

Dla prawidłowego funkcjonowania mózgu potrzebne są również tłuszcze roślinne i rybne, a konkretnie nienasycone kwasy tłuszczowe. Dostarczymy je organizmowi jedząc: ryby – makrele, łososie, śledzie, oleje – rzepakowy, sojowy, lniany, a także orzechy.

Nie zapominajmy również o tym, aby zapewnić naszemu umysłowi niezbędną gimnastykę. Rozwiązywanie krzyżówek i łamigłówek, uczenie się, czytanie książek poprawią sprawność funkcjonowania naszego mózgu, zdolności zapamiętywania oraz koncentrację.